カナ速 - 2ちゃんねるまとめ


生産地イタリア
地方/地区トスカーナ/ヴァルディキアーナ/モンテ・サン・サヴィーノ
クラス-
葡萄品種トレッビアーノ 45%/シャルドネ 35%/グレケット 20%
甘辛辛口
アルコール度数13.0
ボディー感-

コメント
バナナ、栗、そして香草の華やかな香り。フルーツ感たっぷりの厚みのある果実味に、フレッシュな酸、硬質なミネラルが続く。
畑に関する情報
栽培面積・-ha。土壌・-。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
年間生産量・-本。平均収量・約50hl/ha。樹齢・20。
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレス・タンク   熟成:ステンレス・タンク熟成
受賞履歴
-
ワイナリー情報
アジィエンダ・アグリコーラ・サン・ルチアーノ
トスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ・サン・サヴィーノに位置するサン・ルチアーノ。海抜300?350mの丘の側面、南向きに約100haを所有するツィアントーニ家のワイナリーです。ツィアントニ家は本来はローマの家系。フラスカティの近く、マリーナでワイン造りをしていましたが、土地がなくて価格が高かったといいます。現オーナーのオヴィーディオは新しい可能性を見出すべく、他の場所を探すようになり、キアンティ地区をはじめとするトスカーナ中を回ったが、それまでの経験と勘で納得できる場所がありませんでした。ようやく見つけたのが、それまで全く開拓されていなかった現在のワイナリーがある場所。保水力に優れた肥沃な土壌が広がる絶好の地所。1972年頃からローマからトスカーナにしばしば訪れるようになり、1974年、現在の場所へ完全移住しました。  ツィアントーニ家が家族総出で経営するこの小さな蔵は、兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。彼らがワインの品質にかける意気込み、こだわりは相当なもの。徹底した畑仕事と細部にわたる丁寧な造りで、ワイナリーには毎日ワインを購入に来る人で大賑わい。家族の大きな絆は、小さな蔵のワインを今後も進化させ、成長させていくでしょう。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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